Marienburger Golfclub Köln

Kulinarischer Genuss zwischen Holz und Putter

Im Kölner Süden, am Schillingsrotter Weg gelegen, befindet sich der Marienburger Golf-Club (MGC). Seit über 100 Jahren wird an dieser Stelle Golf gespielt. Viel Geschichte und eine lange Tradition stehen dahinter - sie geht zurück bis ins Jahr 1906. Damals gegründet, als Kölner Golf-Club mit seinen ersten Parcours in Köln Merheim. Seit 1909 wird der klassische Parkland-Course in Köln Marienburg bespielt.

Das aussagekräftige Clubwappen wurde von dem renommierten Kölner Grafik- und Design-Professor Anton Wolff entworfen. Es besteht aus einem herausragenden "M", welches von zwei goldenen Golfschlägern gekreuzt wird. Diese bilden zusammen mit einem Ball die sportliche Grundlinie und symbolisieren den Wettspielcharakter des Golfspiels. Die drei übergeordneten Kronen, die aus dem Kölner Stadtwappen stammen, dienen als Kontrapunkte und verweisen auf den Stadtteil Marienburg, der für sein eindrucksvolles Villenviertel bekannt ist.

Jürgen Strätz ist seit 2002 Clubmanager des MGC,: „Gerade in den letzten Jahren hat es viele Veränderungen auf dem Clubgelände gegeben. Das alte, 1958 errichtete Clubhaus war in die Jahre gekommen. Daher entschlossen wir uns im Jahr 2010 den Küchenanbau mit den Clubräumen und im Jahr 2019 den Verwaltungstrakt mit den Umkleideräumen zu sanieren. Auch die Fairways und Greens wurden 2021 aufwändig renoviert. Insgesamt verfügt unsere Anlage über 35 Hektar. Es gibt einen 9 Loch Meisterschaftsplatz und einen 9 Loch Par 3 Kurzplatz.“

Das 2020 fertig gestellte und moderne Clubhaus verfügt neben Büros, Umkleiden für die Golfspieler, einem Besprechungsraum und einem gemütlichen Kaminzimmer auch über eine eigene Gastronomie. Clubmitglieder und ihre Gäste finden hier im Restaurant, der Bar oder auf der großen, sonnigen Außenterrasse die Möglichkeit einer Auszeit. Die Küche hat täglich während der Golfsaison geöffnet und bietet sportlich-leichte Küche mit mediterranen Einflüssen. Auch Veranstaltungen mit bis zu 350 Personen können hier ausgerichtet werden.

Bereits zehn Jahre nach dem Bau des neuen Küchentraktes, stand bereits die nächste Veränderung an: Die hauseigene Küche sollte nochmals umgestaltet werden. Gemeinsam mit dem Fachhändler Schmitz und Peters Gastronomietechnik aus Düsseldorf ging man an die Planung. Wichtig hierbei war, dass sich die neuen Küchengeräte perfekt in die vorhandenen Komponenten einfügen – Geräte von PHOENIKS waren da die optimale Lösung. Im Sommer 2023 wurde die Küche des Golfclubs ausgestattet mit einer Bratplatte, einem sechsflammigen Gasherd und einer Einbecken-Fritteuse mit durchgehender hygienischer Oberplatte. Die hochwertigen Edelstahl-Geräte der K-Line Serie bieten einen herausragenden Arbeitskomfort, sind einfach zu handhaben und mühelos zu reinigen. Sie optimieren die Abläufe in der Küche des Golfclubs perfekt und ermöglichen somit mehr Zeit für den Feinschliff der sportlich-kulinarischen Kreation.